Zubereitung:
10 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
35 min.

ein schnelles, chinesisch angehauchtes gericht mit pute und gemüse. dazu passen reis und alle grünen salate.

Zutaten:

  • 300 g – 400 g putenfleisch, in kleine streifen geschnitten
  • butter
  • salz
  • pfeffer
  • paprika, in scheiben geschnitten

Zubereitung:

1butter in einer pfanne erhitzen. fleisch mit salz, pfeffer und paprika würzen und in der butter anbraten. fleisch herausnhemen und champignons im restlichen fett andünsten.

2danach die bohnenkeimlinge dazugeben. (man kann auch noch bambussprossen dazugeben – je nach geschmack). gemüse mit wasser auffüllen und maggi-fix für china-pfanne einrühren. zehn minuten köcheln lassen, dann das fleisch wieder zugeben. mit einem schuss sahne abschmecken und servieren.

Ergibt:

4 leute