Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
1480 min.
1480 min.
Knoblauch wird mit Gewürzen gekocht und dann in Öl eingelegt. Knoblauch ist sehr gesund und blutdrucksenkend!
Zutaten:
- 5 Knoblauchknollen
- 500 ml Weißwein
- 100 ml Essigessenz
- 75 g Zucker
- 2 Chilischoten
- Thymian
Zubereitung:
1Knoblauchzehen schälen und mit allen Zutaten bis auf das Öl in einen Topf geben und aufkochen lassen.
2Topf zudecken und über Nacht stehen lassen.
3Am nächsten Tag den Sud nochmal aufkochen lassen und 3 Minuten kochen lassen. Die Hälfte der Gewürze rausfischen und in ein großes Einmachglas füllen. Dann das Öl daraufgießen und gut verschließen.
Ergibt:
4 leute
