Karamellisierte Bananen auf Vanilleeis
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Gutes Rezept für einen spontanen Schlemmernachtisch!
Zutaten:
- 3 cm großes Stück frische Ingwerwurzel
- 2 EL Butter
- 2 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 4 kleine Bananen
- 4 große Kugeln Vanilleeis
- 4 EL Mandelblättchen
Zubereitung:
1Ingwerwurzel schälen und klein hacken. Mit Butter, Honig, Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen.
2Bananen schälen, der Länge nach halbieren und unter häufigem Wenden langsam im Ingwersirup braten, nicht zu weich werden lassen.
3Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze leicht rösten. Bananen mit Ingwersirup, Eis und Mandelblättchen anrichten.
Ergibt:
4 leute
