Zubereitung:
10 min.
Stunde:
40 min.
Fertig in:
50 min.

Dieser Reis ist eine leckere Beilage zu einfachen Hühnergerichten oder Putenschnitzel. Dazu gibts bei uns meistens noch einen grünen Salat.

Zutaten:

  • 60 g Naturreis
  • 100 g Champignons, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 TL Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Petersilie

Zubereitung:

1Naturreis in 150 ml Wasser 20 Minuten zugedeckt köcheln, dann auf der ausgeschalteten Kochplatte weitere 20 Minuten quellen lassen.

2Champignons in heißem Öl kurz andünsten und unter den Reis mengen. Mit Salz und Petersilie würzen.

Ergibt:

2 leute