Zubereitung:
20 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
35 min.

Marzipanfans kommen an diesen Waffeln mit Marzipan nicht vorbei! Sie schmecken auch abgekühlt sehr gut.

Zutaten:

  • 120 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 4 Eier
  • abgeriebene Schale von ½ Zitrone
  • 150 g Mehl
  • 250 ml Sahne

Zubereitung:

1Butter und Zucker schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb unterrühren. Zitrone, Mehl und Sahne unterrühren.

2Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.

3Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen goldgelb ausbacken.

4Für den Marzipanbelag die Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Kirschwasser verkneten. Mit dem Rollholz passend ausrollen und auf den Waffeln verteilen. Schokoladensoße darübergießen.

Ergibt:

6 leute