Gebackene Eier
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Ideal als Brunch oder nach dem Skifahren, preiswert und gut.
Zutaten:
- 225 g Emmentalerscheiben
- 225 ml Sahne
- 6 Eier
- Prise Salz
- Pfeffer
- Prise Cayenne
Zubereitung:
1Backofen auf 220 C vorheizen.
2Eine runde Kuchenform oder Tarteform (keine Springform) buttern und mit Käsescheiben auslegen. Milch hineingießen, Eier nacheinander aufschlagen und vorsichtig hineingeben. Kräftig salzen, pfeffern, mit Cayenne würzen.
3Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Dazu Toast oder anderes Brot.
Ergibt:
6 leute
