Gebratener Fisch

Zubereitung:
10 min.
Stunde:
06 min.
Fertig in:
16 min.

Ein supereinfaches Gericht für Fisch aus der Pfanne mit viel frischem Basilikum.

Zutaten:

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 800 g Fischfilet
  • 2 EL Zitronensaft
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • 1 kleines Bund Basilikum

Zubereitung:

1Öl und Butter in sehr großer Pfanne erhitzen. Fisch mit Zitronensaft bestreichen, mit den Gewürzen bestreuen und 2 Min. auf jeder Seite bei guter Hitze braten.

2Basilikum in feine Streifen schneiden. Fisch mit Basilikum bestreut servieren.

Ergibt:

4 leute

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