Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Schweineschnitzel in einer Biersoße. Dazu passen Bratkartoffeln sehr gut.

Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 4 Schweineschnitzel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fett zum Braten
  • 250 ml helles Bier

Zubereitung:

1Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. Karotten würfeln.

2Schnitzel salzen und pfeffern. In Fett von beiden Seiten braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

3Knoblauch und Zwiebel glasig anbraten. Karotte dazu. Kurz anbraten. Mit Bier ablöschen. Fleisch wieder einlegen und unabgedeckt gar kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt:

4 leute