Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
195 min.

Krautsalat schmeckt auch ohne Speck sehr gut, man muss eben nur ein kräftiges Dressing dazu machen und den Salat gut durchziehen lassen.

Zutaten:

  • 1 kleiner Kopf Weißkraut
  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL scharfer Senf
  • 1 TL Honig
  • Salz
  • 1 Handvoll gehackte gemischte Kräuter

Zubereitung:

1Weißkraut putzen, hobeln. Alle anderen Zutaten verrühren und mit dem Weißkraut mischen. Einige Stunden durchziehen lassen.

Ergibt:

4 leute