Zubereitung:
30 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
45 min.

Diese einfache Gemüsesuppe ist schnell gemacht.

Zutaten:

  • 2 bis 3 Kohlrabi
  • 3 Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 3 bis 4 Karotten
  • 50 g Fisolen (grüne Bohnen)
  • 50 g Erbsen
  • 1 kleiner Karfiol (Blumenkohl)

Zubereitung:

1Die Gemüse kleinwürfelig schneiden, mit Suppenwürfel im Wasser weichkochen (etwa 15 Minuten). Mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken und mit Schnittlauch servieren.

Ergibt:

4 leute