Bunter Salatteller mit Joghurt-Vinaigrette
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ein Salat für jeden Tag, den man variieren kann, je nachdem, was man gerade da hat.
Zutaten:
- 1 Kopfsalat oder anderer Blattsalat
- 3 große Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Kästchen Kresse
- 1/2 Tasse Vinaigrette (siehe Fußnote)
Zubereitung:
1Die inneren Kopfsalatblätter waschen, trocken schütteln und vier Salatteller damit auslegen.
2Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und darauf anordnen. Zwiebel schälen, in dünne Ringe hobeln und darüber verteilen. Kresse mit der Schere abschneiden und aufstreuen.
3Vinaigrette mit Joghurt und Senf mischen, mit Kräutersalz und Senf abschmecken und darüber träufeln.
Ergibt:
4 leute
