Zubereitung:
10 min.
Stunde:
80 min.
Fertig in:
90 min.

Ein ganz einfaches Gericht mit Schweinelendchen aus dem Ofen. Das Fleisch wird erst angebraten und dann im Ofen in einer cremigen Soße überbacken.

Zutaten:

  • 750 g Schweinelendchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Fett zum Anbraten

Zubereitung:

1Backofen auf 180° C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.

2Die Lendchen mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Lendchen darin scharf anbraten. In die Auflaufform legen.

3Zwiebelringe und Pilze in derselben Pfanne im heißen Fett anbraten. Mit Sahne und Kräuter Creme fraiche aufgießen und abschmecken. Über die Lendchen gießen und ca. 1 Stunde im Backofen backen.

Ergibt:

4 leute