Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Das hier sind keine Klöße sondern eine Art Arme Ritter. Wir essen sie warm mit eisgekühlter Vaniilesoße dazu.
Zutaten:
- 6 altbackene helle Brötchen
- 375 ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 Päckchen Bourbonvanillezucker
Zubereitung:
1Brötchen mit einer feinen Reibe so rechteckig wie möglich zurechtformen.
2Brötchenscheiben in einer Schicht in eine Auflaufform geben. Milch, Eier und beide Zucker verrühren und darübergießen. Ein paar Minuten weichen lassen, dann vorsichtig wenden.
3Scheiben in einem großen Sieb abtropfen lassen.
4Die Semmelbrösel von den abgeriebenen Brötchen in einen Suppenteller geben und zusätzlich Semmelbrösel dazutun.
5Reichlich Butter in einer Pfanne zerlassen. Scheiben in Semmelbrösel wenden und nacheinander in der heißen Butter goldbraun braten. Dazu gibt es Vanillesoße.
Ergibt:
4 leute
