Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Der Likör muss nicht stehen und kann sofort verwendet werden. Einfach ein Genuss auf Vanilleeis!
Zutaten:
- 250 g Himbeeren
- 60 ml Wasser
- 100 g Zucker
- abgeriebene Schale von 1/2 Biozitrone
- 1/2 TL Zitronensaft
- 325 ml Wodka
Zubereitung:
1Himbeeren verlesen und mit Wasser, Zucker, Zitronenschale und Saft kochen, bis die Himbeeren zerfallen, ca. 5 Minuten. Erkalten lassen.
2Ein Haarsieb mit dreifachem Mulltuch auslegen und die Flüssigkeit abseihen. Mit Wodka mischen. In eine sterilisierte Flasche füllen und verkorken. Dunkel und an einem kühlen Ort lagern.
Ergibt:
1 leute
