Zubereitung:
15 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
75 min.

Dieser Hackbraten schmeckt warm oder kalt.

Zutaten:

  • 400 g Hackfleisch
  • 60 g Mehl
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Backofen auf 180 C vorheizen. Auflaufform fetten

2Hackfleisch mit Mehl, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie und Mineralwasser verkneten. Eiweiß steif schlagen und untermischen.

3In die Auflaufform geben und glattstreichen. Mit Speck belegen.

4Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde braun backen.

Ergibt:

1 leute

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