Zubereitung:
20 min.
Fertig in:
1460 min.

Es geht nichts über selbstgemachten Himbeersaft! Probieren Sie es aus wenn bei Ihnen auch jedes Jahr nach der Himbeerernte die Tiefkühltruhe überquillt.

Zutaten:

  • 2,5 kg Himbeeren
  • 1,5 l Wasser
  • 1 EL Zitronensäure
  • 2,5 kg Zucker
  • 1 Päckchen Einmachhilfe

Zubereitung:

1Himbeeren, Wasser und Zitronensäure in einem Krug (kein Metall) ansetzen und 24 Stunden stehen lassen.

2Durch ein feuchtes Tuch abseihen und gut ausdrücken. Zucker und Einmachhilfe dazugeben und in Flaschen füllen. Kühl lagern.

Ergibt:

1 leute

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