Schnelle Mohntorte
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
45 min.
45 min.
Fertig in:
65 min.
65 min.
Diese wunderbare Mohntorte ist schnell gemacht, weil man einfach einen 250 ml Joghurtbecher zum Abmessen verwendet und sich so das Wägen der Zutaten erspart.
Zutaten:
- 1 EL Butter für die Form
- 1 EL Mehl für die Form
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Becher Zucker
- 1 Becher Öl
Zubereitung:
1Backrohr auf 180 °C vorheizen. Boden einer 24 cm oder 26 cm Springform mit Butter ausstreichen und bemehlen.
2Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Dann zuerst Öl und dann Joghurt unterrühren. Zuletzt Mohn, Mehl und Backpulver unterheben.
3Masse in die Tortenform gießen und etwa 45 Minuten backen. Nadelprobe machen. Wenn kein Teig mehr auf der Nadel klebt, ist die Torte fertig.
4Torte auskühlen lassen, vorsichtig aus der Tortenform schneiden und vor dem Servieren dick mit Staubzucker bestreuen.
Ergibt:
12 leute
