Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
490 min.

Wenn die Linden blühen, kann man aus den Blüten eine wunderbare Bowle machen. Mengenangaben richtet sich nach Gästezahl und Blüten.

Zutaten:

  • ca. 10-15 voll aufgeblühte, frisch gepflückte Lindenblüten
  • 2 Flaschen Weißwein (mehr je nach Leute)
  • Zucker nach Geschmack
  • 1/2 Flasche Champagner oder Mineralwasser

Zubereitung:

1Lindenblüten gut durchsuchen, dass sich keine Insekten darin befinden. Dann in einen Bowlentopf geben. Mit 2 Flaschen Weißwein begießen und mit einem Deckel fest zudecken.

2Mischung 6 – 8 Stunden ziehen lassen. Durch ein Sieb seihen. Mit mehr Weißwein begießen falls man viele Leute erwartet. Zuckern nach Geschmack und direkt vor dem Servieren Champagner oder Mineralwasser zugießen für das Prickeln.

Ergibt:

6 leute

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