Zubereitung:
05 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
25 min.

Ein einfaches Fischgulasch, dazu schmeckt Reis eigentlich am besten und natürlich Salate. Man kann auch gut TK Fischfilet so verarbeiten.

Zutaten:

  • Öl für die Pfanne
  • 1-2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 500 g Seefisch, gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • etwas Mehl
  • Zitronensaft oder Weißwein

Zubereitung:

1Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel darin anbräunen. Fischwürfel zugeben und ebenfalls kurz anbraten. Mit Salz, Paprika, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen und etwas warmes Wasser aufgießen und leicht mit Mehl binden.

2Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Fisch zart ist. Mit Zitronensaft oder Weißwein abschmecken.

Ergibt:

4 leute

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