Zubereitung:
05 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
20 min.

Dieses supereinfache Rezept kann man eigentlich immer machen, wenn’s einmal schnell gehen muss und man trotzdem was halbwegs gesundes auftischen will.

Zutaten:

  • 500 g große mehlige Kartoffeln, gewaschen
  • 2 – 4 EL Butter
  • Salz
  • Kräuter oder Gewürze nach Wunsch, z.B. frischer Schnittlauch oder Cayennepfeffer

Zubereitung:

1Die ungeschälten Kartoffeln im Druckkochtopf etwa 10 Minuten auf Stufe 2 kochen.

2In die noch heißen Kartoffeln einen Längsschnitt machen und in jede Kartoffel etwa 1 TL Butter geben. Nach Geschmack salzen oder mit Kräutern oder Gewürzen bestreuen.

Ergibt:

3 leute

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