Gorgonzola-Happen
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Ein toller Appetithappen. Man muss sich nicht unbedingt die Arbeit mit dem Draufspritzen machen, es sieht halt schöner aus. Einfach ein Klacks Käsecreme drauf geht auch (die schmeckt übrigens auch so sehr gut!).
Zutaten:
- 120 g gekochter Schinken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Gorgonzola
- 100 g weiche Butter
- evtl. etwas Sahne
- große Cracker oder dünne Scheiben Baguette
Zubereitung:
1Schinken würfeln. Zwiebel fein hacken und in Öl glasig braten. Mit Schinken mischen und abkühlen lassen.
2Gorgonzola mit Butter glatt rühren, evtl. etwas Sahne dazugeben, das ganze soll streichfähig sein (aber nicht flüssig!).
3Bei Verwendung von Baguette dieses im Ofen kurz toasten. Schinkenmischung auf Crackern oder Baguette verteilen. Käsecreme mit einer Spritztülle darauf spritzen und sofort servieren.
Ergibt:
8 leute
