Zubereitung:
20 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
80 min.

Mein Lieblings-Grießauflauf. Er wird super fluffig und das Vanillepuddingpulver gibt einen leckeren Geschmack.

Zutaten:

  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 2 Tropfen Backöl Zitrone
  • Prise Salz
  • 500 g Quark (Topfen)
  • 125 g Grieß

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.

2Die Zutaten bis zur Milch (die man nur bei einem zu festen Teig benötigt) zu einem Teig verarbeiten, dann die geschnittenen Äpfel und die Rosinen unterheben.

3Teig in die vorbereitete Form füllen und mit Butterflöckchen belegen.

4Im vorgeheizten Ofen ca. 60 – 75 Minuten backen, bis der Auflauf oben leicht gebräunt ist.

Ergibt:

2 leute

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