Zubereitung:
10 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
70 min.

Selbst gemachtes Knäckebrot, ganz unkompliziert. Statt Gewürze könnt ihr auch getrocknete Kräuter nehmen.

Zutaten:

  • 250 g Weizevollkornmehl
  • 375 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Mohn
  • 1 EL Kümmel

Zubereitung:

1Mehl mit Wasser, Salz und Öl verrühren. Teig 15 bis 30 Minuten ruhen lassen.

2Backofen auf 225 C vorheizen.

3Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Je nach Geschmack mit Sesam, Mohn oder Kümmel bestreuen.

4Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind. In 12 Stücke schneiden. Wenden und nochmals 5 bis 10 Minuten backen.

Ergibt:

12 leute

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