Zubereitung:
12 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
72 min.

Dieses pikante Brot ist total einfach zu backen und schmeckt ganz lecker zu einem Glas Wein. Er lässt sich auch gut einfrieren.

Zutaten:

  • 200 g weiche Butter
  • 4 Eier
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 250 g Vollkornmehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

1Backofen auf 185 C vorheizen.

2Butter mit Eiern schaumig rühren. Wein dazu.

3Mehl. Backpulver und Salz mischen und unterrühren.

4Zum Schluss gehackte Oliven und Mohn unterheben.

5In eine Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca.. 1 Stunde backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Ergibt:

30 leute