Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Einfach, schnell, lecker!- Flockiger, saftiger Rührteig mit Äpfeln
Zutaten:
- 5 Eier
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 mittelgroße Äpfel
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
1Zuerst Rührteig zubereiten. Dazu Eier, Margarine, Zucker und Vanillinzucker verrühren, danach Mehl und Backpulver sieben und ebenfalls unterrühren.
2Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend unterheben.
3Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig verteilen. Darauf achten, daß die Äpfel gleichmäßig verteilt sind und der Teig überall die gleiche Dicke aufweist.
4Bei 180°C (Umluft) ca.25 Minuten backen, bis der Kuchen hellbraun geworden ist.
5Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!
Ergibt:
1 leute
