Aronia-Apfelmarmelade
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
04 min.
04 min.
Fertig in:
24 min.
24 min.
Äpfel werden für diese Marmelade mit Aronia (Apfelbeeren) kombiniert. Eine ganz besonders leckere Kombination. Erst das ganze Obst verarbeiten, dann wiegen und mit Gelierzucker 3:1 vermischen.
Zutaten:
- 700 g Äpfel
- 800 g Aronia
- ca. 500 g Gelierzucker 3:1
- 3 Gewürznelken
- Saft von 1/2 Zitrone
Zubereitung:
1Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. Mit den gewaschenen Aronia pürieren. In einen Topf geben, mit dem Zucker vermischen. Gewürze und Zitronensaft zugeben und zum Kochen bringen
2Ca. 4 Minuten unter Rühren köcheln. Gelierprobe machen und kochendheiß in sterile Gläser füllen. Mit einem Deckel fest verschließen. Gläser bis zum Erkalten auf den Kopf stellen.
Ergibt:
4 leute
