Zubereitung:
20 min.
Fertig in:
740 min.

Ich mach diese Torte immer mit einem fertigen Tortenboden, dann mus man nur alle Zutaten für den Belag zusammenrühren und die Torte kalt stellen. Super zum Vorbereiten!

Zutaten:

  • 1 fertiger Tortenboden
  • 1 Dose Mandarinen, abgetropft
  • 500 g Magerquark
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Saft und abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
  • eine Prise Salz
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Packung weisse Gelatine
  • 6 EL Wasser
  • 600 g Sahne

Zubereitung:

1Mandarinen abtropfen und auf dem Boden verteilen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz verrühren.

2Gelatine nach Packungsanweisung erhitzen, auflösen und abkühlen lassen. Unter die Quarkmasse rühren. Sahne schlagen und unter die Masse heben, sobald die Quarkmischung anfängt “sulzig” zu werden.

3Einen Tortenring um den Boden legen und Masse darauf füllen. 12 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Puderzucker oder Schokoladenraspel bestreuen und servieren.

Ergibt:

1 leute

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