Hagebutten Chutney
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Dieses Chutney schmeckt toll zu (kaltem) Braten oder Hartkäse. Hagebuttenmark findet man in Bioläden und Reformhäusern
Zutaten:
- 4 Zwiebeln, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 2 EL Weißweinessig
- 300 g Hagebuttenmark
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig anbraten. Honig, Essig und Hagebuttenmark dazugeben und bei offenem Topf und niedriger Temperatur sämig einkochen lassen, dabei oft umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank lagern.
Ergibt:
1 leute
