Zubereitung:
20 min.
Fertig in:
140 min.

Es gibt leckere Schokoladentorte mit Whisky, warum also nicht mal eine weiße Mousse au chocolat 🙂

Zutaten:

  • 1 Tafel weiße Schokolade
  • 2 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Whisky

Zubereitung:

1Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

2Ei und Eigelb schaumig schlagen, mit der warmen Schokolade mischen und glatt rühren. Gelatine ausdrücken und bei niedriger Hitze verflüssigen, rasch gründlich unterrühren.

3Sahne steif schlagen und dabei Whisky zugeben. Unter die Schokoladenmasse heben und in eine schöne Glasschüssel oder Portionsschälchen füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.

Ergibt:

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