Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ostfriesentee wird mit Kandiszucker gesüßt.
Zutaten:
- etwa 600 ml weiches Wasser
- 6 TL ostfriesische Teemischung
- 4 EL Schlagsahne
- 4–6 TL weißer Kandiszucker
Zubereitung:
1Eine Teekanne mit heißem Wasser vorwärmen, danach ausgießen. Inzwischen das weiche Wasser aufkochen.
2Die Teeblätter in die Kanne geben und das sprudelnd kochende Wasser darüber gießen.
33–4 Minuten ziehen lassen. Eine zweite Teekanne vorwärmen. Den Tee durch ein Sieb in die zweite Kanne gießen. Auf einem Stövchen warm halten.
4Die Schlagsahne steif schlagen. Den Kandis auf die Tassen verteilen, den Tee darüber gießen und eine kleine Sahnehaube darauf setzen.
Ergibt:
4 leute
