Zubereitung:
40 min.
Fertig in:
280 min.

Eine sehr fruchtige Torte ohne Backen mit Frischkäse und Mandarinen. Sie schmeckt am besten gut durchgezogen.

Zutaten:

  • 36 Löffelbiskuits (300 g)
  • 125 g Butter
  • 200 g Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 3-4 EL Puderzucker
  • 1-2 EL Milch
  • 100 g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

1Löffelbiskuits fein zerbröseln (in der Küchenmaschine oder in einer Plastiktüte). Butter in der Mikrowelle schmelzen und gut mit den Bröseln vermischen. Tortenring auf eine Kuchenplatte setzen. Brösel hineinfülle und verteilen, gut festdrücken. In den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.

2Frischkäse, Puderzucker und Milch glatt rühren und auf den festen Boden streichen.

3Die Haselnüsse darauf verteilen. Mandarinen abgießen und Saft auffangen. Mit den Mandarinen belegen.

4Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Auf den Mandarinen verstreichen.

5Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Mandarinensaft zubereiten und auf die Torte streichen. Fest werden lassen und kühl stellen, idealerweise 4 Stunden bis zum Servieren.

Ergibt:

1 leute

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