Ofenknödel
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Im Prinzip sehr ähnlich wie Semmelknödel, aber als Auflauf im Ofen gebacken und nicht in Wasser gekocht, daher schön knusprig.
Zutaten:
- 6 trockene Semmeln
- 1 Becher saure Sahne
- 500 ml Milch
- 2 EL Mehl
- Salz
- Butter
Zubereitung:
1Sahne und Milch in einem Topf etwas erwärmen. Verrühren und über die Semmeln in einer großen Schüssel geben. Einweichen lassen.
2Mit Mehl und Salz verkneten. Beiseite stellen und den Backofen auf 180 C vorheizen. Auflaufform buttern.
3Masse in die Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten goldbraun backen.
Ergibt:
4 leute