Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Dieser Salat eignet sich als Vorspeise oder Beilage. Edelhefeflocken gibt es im Reformhaus.

Zutaten:

  • 400 g Rote Beete
  • 250 g Äpfel
  • 1 kleiner Becher saure Sahne
  • 1-2 EL Honig
  • Salz

Zubereitung:

1Rote Beete roh schälen und fein raffeln. Äpfel grob raffeln. Alls restlichen Zutaten bis auf die Banane zu einem Dressing verrühren.

2Banane fein zerdrücken und ebenfalls zugeben. Rote Beete und Äpfel mit dem Dressing vermischen und abschmecken.

Ergibt:

4 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR