30 min.
270 min.
Diese Bananentorte kommt immer wieder gut an. Anders als bei Bananenkuchen sollten die Bananen nicht zu reif und matschig sein, das sieht einfach nicht so appetitlich aus.
Zutaten:
- 1 Biskuitboden zum 1x durchschneiden (aus 3 Eiern)
- 3 Becher Sahne
- 1 Vanillezucker
- 150 g Zartbitterschokolade
- 3 Blatt Gelatine
- 4-5 Bananen in Scheiben schneiden
Zubereitung:
1Biskuit 1x durchschneiden. Tortenring anlegen.
2Die Hälfte der Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Etwas davon auf dem untere Boden verteilen, dann die kleingeschnittenen Banane darauf verteilen, restliche Sahne darüber verteilen und glattstreichen. 2. Boden auflegen.
3Den Rest der Sahne in einem Topf erhitzen, Schokolade unter ständigem Rühren darin schmelzen lassen.
4Gelatine einweichen. In die heiße Masse geben. Unter Rühren abkühlen aber nicht fest werden lassen. Auf dem 2. Boden verteilen und glattstreichen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank zum fest werden und gut durchziehen.
