Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Ein super Käseaufstrich, der besonders gut zu dunklem Brot schmeckt. Gouda und Appenzeller werden gerieben und mit Sahne und gemahlenen Walnüssen vermischt.

Zutaten:

  • 125 g Gouda
  • 125 g Appenzeller Käse
  • 50 g Walnüsse, gemahlen
  • 100 g Sahne
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • etwas frische Petersilie, fein gehackt
  • halbierte Walnüsse zum Verzieren

Zubereitung:

1Gouda und Appenzeller sehr fein reiben und mit den gemahlenen Nüssen vermischen. Sahne halbsteif schlagen Mischung mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Auf Brot streichen und mit etwas Petersilie und den Nusshälften garnieren.

Ergibt:

4 leute