Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Ein vorzügliches preiswertes Gericht mit Lauch. Dazu passen Kartoffeln.
Zutaten:
- 8 Lauchstangen, nur das weiße
- 8 Scheiben gekochter Schinken
- 20 g Butter oder Margarine
- 1 Becher Naturjoghurt (150 g)
- 2 – 3 Eier
- 100 g geriebener Emmentaler
Zubereitung:
1Backofen auf 200 C vorheizen. Auflaufform buttern.
2Die Lauchstangen putzen, waschen und in Salzwasser halb gar kochen. Jede Lauchstange in eine Schinkenscheibe wickeln, in eine gefettete Auflaufform legen. Joghurt, Eier und Reibkäse verrühren und über die Röllchen gießen.
3Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Ergibt:
4 leute
