zuckerkuchen

Zubereitung:
30 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
130 min.

einer meiner lieblingskuchen als kind, aber nur wenn er ganz frisch ist, dann schmeckt er unglaublich lecker.

Zutaten:

  • 2 päckchen trockenhefe
  • 250 ml lauwarme milch
  • 75 g zucker
  • 500 g mehl
  • 1 prise salz
  • 50 g weiche butter

Zubereitung:

1hefe in warmer milch mit 1 TL vom zucker in einer kleinen schüssel vermischen und beiseite stellen bis es schäumt.

2mehl, salz, restlichen zucker und butter dazugeben und alles zu einem geschmeidigen teig verkneten. abdecken und 1 std. gehen lassen.

3backblech mit backpapier auslegen. teig kräftig durchkneten und auf passende größe fürs blech ausrollen. aufs blech legen und butter in flöckchen darauf verteilen. mit zucker und mandeln bestreuen und 20 min. gehen lassen.

4backofen auf 200 c vorheizen. kuchen nach dem gehen 15 bis 20 min. backen.

Ergibt:

1 leute

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