Nudelsalat mit Kräutern
Zubereitung:
12 min.
12 min.
Stunde:
12 min.
12 min.
Fertig in:
84 min.
84 min.
Bei diesem Nudelsalat kann man alle möglichen Kräuter nehmen, Dill, Schnittlauch, Basilikum… Hauptsache viel und frisch.
Zutaten:
- 200 g Nudeln
- Prise Safran
- 200 g gekochter Schinken
- 3-4 feste Tomaten
- 200 g Mayonnaise
Zubereitung:
1Nudeln in Salzwasser mit einer Prise Safran gar aber nicht zu weich kochen. Sofort auf einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken. Abgetropft in eine große Schüssel geben.
2Gekochten Schinken in Streifen schneiden, ebenso die Tomaten in Streifen schneiden. Beides auf die Nudeln geben.
3Für die Sauce Mayonnaise mit Meerrettich, Pfeffer, Salz nach Geschmack und vielen gehackten Kräutern verrühren, auf die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermengen. Zugedeckt in den Kühlschrank zum Durchziehen stellen!
Ergibt:
4 leute
