Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

In der türkischen Küche wird gern mal eine süße Zutat in einen Salat gemogelt. Diesen Salat mag ich besonders.

Zutaten:

  • 500 g Karotten
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • 200 g Honigmelonenfleisch
  • 4 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 4 EL Öl
  • Salz

Zubereitung:

1Karotten schälen und grob raspeln. Mit Tomaten und Melone in einer Schüssel mischen. Alle Zutaten für die Soße mischen und dazugeben. Kurz durchziehen lassen. Auf Salatblättern anrichten und mit Zwiebelringen und Petersilie garnieren.

Ergibt:

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