Orangen-Hähnchen mit Paprika
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Ein gesundes und sommerlich leichtes Rezept mit süß-saurer Note und köstlichem Orangenaroma.
Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Hähnchenbrustfilets, klein gewürfelt
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
Zubereitung:
1Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchen 3 Minuten darin anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 5 Minuten anschwitzen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.
2Sherry, Sojasauce, Honig und Stärke in einer kleinen Schüssel verrühren. In die Pfanne gießen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Soße eingedickt ist.
3Orangen dazugeben und weitere 1-2 Minuten köcheln.
Ergibt:
4 leute
