Butternut Kürbis für Babies
10 min.
45 min.
55 min.
Ich mach für meine Tochter das ganze Babyessen selber. Am besten macht man immer etwas Vorrat und friert das extra Gemüse in Eiswürfelbehältern ein. Dann kann man nach Bedarf immer ein paar Würfel von verschiedenen Gemüsen auftauen.
Zutaten:
- 1 Butternut Kürbis
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C vorheizen
2Butternut Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne und Stränge gründlich heruaskratzen.Die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen und Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein sauberes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten garen, bis das Kürbisfleisch weich ist.
3Das weiche Kürbisfleisch aus den Schale herauskratzen und portionsweise in einen Standmixer geben. Ganz fein pürieren. Etwas für das Mittagessen beiseite stellen, das restliche Kürbispüree abkühlen lassen und in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. Sobald die Kürbiswürfel gefroren sind, in einen Gefrierbeutel umfüllen, beschriften und dann nach Bedarf auftauen und verfüttern
Ergibt:
10 leute
