Zubereitung:
05 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
15 min.

Ein einfacheres Rezept kenne ich nicht! Man braucht nur gutes Fleisch, Zitrone und einen Grill (zur Not geht es auch im Ofen). Dieses Rezept ist in 15 Minuten fertig.

Zutaten:

  • 4 Schweinkoteletts
  • Saft von 1/2 Limette
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 Prisen getrockneter Estragon

Zubereitung:

1Grill oder Ofen vorheizen. Grillrost leicht einfetten.

2Das Fleisch von beiden Seiten salzen und pfeffern, dann gut mit dem Saft beträufeln. Etwa 5 Minuten auf jeder Seite garen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Am Ende mit Estragon bestreuen.

Ergibt:

4 leute