Einfacher Eiersalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Ein einfaches, klassisches Rezept für Eiersalat. Am besten ein bisschen im Voraus machen, denn der Eiersalat schmeckt besser, wenn er ein bisschen durchgezogen hat. Schmeckt lecker auf Brot!
Zutaten:
- 60 ml Mayonnaise
- 2 TL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Salz
- Pfeffer
- 6 hartgekochte Eier, gewürfelt
- 50 g Stangensellerie, fein gehackt
Zubereitung:
1Mayonnaise, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die gehackten Eier und den Sellerie zugeben und gut vermischen. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Ergibt:
4 leute
