Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
70 min.

Ich hab dieses Rezept von einer Freundin und mach diesen Spinatsalat den ganzen Sommer hindurch. Man kann auch andere Beeren anstatt Erdbeeren verwenden, z.B. Heidelbeeren. Lassen Sie sich überraschen!

Zutaten:

  • 2 EL Sesamsamen
  • 1 EL Mohn
  • 100 g Zucker
  • 120 ml Olivenöl
  • 60 ml Essig
  • 1/4 TL edelsüßer Paprika

Zubereitung:

1In einer kleinen Schüssel Sesamsamen, Mohn, Zucker, Olivenöl, Paprika, Worcestershire-Sauce und Zwiebeln miteinander verrühren. Abdecken und Dressing eine Stunde kühl stellen.

2Spinat, Mandeln und Erdbeeren in eine große Salatschüssel geben. Dressing darüber gießen und vorsichtig vermischen. Vor dem Servieren nochmal 10-15 Minuten kalt stellen.

Ergibt:

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