Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Super Rezept, wenn man reife Bananen verwerten will.
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 150 g Butter
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- ½ Päckchen Backpulver
Zubereitung:
1Muffinblech mit Papierbackförmchen auslegen.
2Backofen auf 180 C vorheizen.
3Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. Bananen fein zerdrücken und Nüsse untermischen. Mehl, Stärke, Backpulver unterrühren.
4Teig auf Muffinförmchen verteilen und Muffins im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Ergibt:
18 leute
