Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Ein köstliches indisches Chutney, das man im Nu im Standmixer zubereiten kann. Zutaten sind Zitronensaft, Koriandergrün, grüne Chilis, Erdnüsse und Ingwer. Mit indischen Papadam-Fladen servieren.

Zutaten:

  • 1 Bund frischer Koriander
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL frisch geriebener Ingwer
  • 1 grüne Chili, sehr fein gehackt
  • 1 EL Erdnüsse
  • Salz nach Bedarf
  • 2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1Alle Zutaten im Standmixer pürieren. Einige Tropfen Wasser zugeben, wenn die Masse zu trocken ist.

Ergibt:

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