Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Diese Weihnachtskekse von meiner Oma liebe ich auch ganz besonders.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 250 g weiche Butter oder Margarine
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- einige Tropfen Rumaroma
- Marillenmarmelade
- dunkle Kuvertüre
Zubereitung:
1Mehl mit Butter, Zucker und Eiern zu einem Teig rühren, am Schluss den Rum dazugeben.
2Backofen auf 175 C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3Masse in einen Spritzbeutel füllen und Kipferl aufs Blech spritzen. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen.
4Marillenmarmelade durch ein Sieb streichen und jeweils ein Kipferl damit bestreichen, ein zweites daraufsetzen.
5Die Enden in flüssige Kuvertüre tunken und aushärten lassen.
Ergibt:
25 leute
