Spargelcremesuppe aus Spargelresten
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Aus Spargelresten mache ich immer Spargelcremesuppe, nehme dafür jedoch auch immer eine Packung fertige Suppe, das schmeckt irgendwie kräftiger. Und statt Wasser nehme ich das Wasser vom Spargelkochen.
Zutaten:
- 1 Packung Spargelcremesuppe (Pulver)
- 1 l Spargelkochwasser
- gekochte Spargelstückchen nach Geschmack
- Schuss Sahne
Zubereitung:
1Spargelcremesuppe nach Packungsanweisung zubereiten, aber statt Wasser Spargelkochwasser nehmen. Zum Schluss die Spargelstückchen dazugeben und nur noch erhitzen, nicht mehr kochen. Nach Geschmack mit einem Schuss Sahne verfeinern.
Ergibt:
4 leute
