Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
04 min.
04 min.
Fertig in:
24 min.
24 min.
Ich finde Pflaumen sind so süß und geschmacksintensiv, dass da 2:1 Gelierzucker locker langt. Und man braucht eigentlich sonst auch nichts dazu,
Zutaten:
- 1 kg entsteinte Pflaumen oder Zwetschgen
- 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
1Pflaumen entkernen und in einem Topf mit Pürierstab pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und kurz stehen lassen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen.
2Marmelade sofort in vorbereitete sterilisierte Gläser füllen. Sofort zuschrauben.
Ergibt:
3 leute
