Curry Reissalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Für diesen Salat kann man gut Reste von Hähnchenbrust nehmen.
Zutaten:
- 3 Tassen gekochter Reis
- ca. 300 g gekochte Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 4 EL gehackte Frühlingszwiebeln
- 4 EL gehackte rote Gemüsepaprika
- 230 g saure Sahne oder Schmand
Zubereitung:
1In einer großen Schüssel alls Zutaten bis auf Pinienkerne gut mischen. Abdecken und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Pinienkernen bestreuen.
Ergibt:
6 leute
